Кава в зернах Ємен Harazi Mocha Mill Lot #3003 - Jaadi

Ємен Харазі Мока Мілл (Yemen Harazi Mocha Mill) – це ультрапреміальна, рідкісна арабіка з унікальним історичним профілем. Ємен є батьківщиною комерційного кавового експорту і цей сорт досі вирощується на стародавніх терасах в регіоні Хараз. Завдяки посушливому клімату, високогір'ю та традиційній натуральній обробці, зерна накопичують феноменальну концентрацію цукрів, перетворюючи чашку на густий, дикий та складний десерт з неповторним винно-пряним характером.

Кому підійде?

Це вибір для справжніх кавових гурманів, колекціонерів та тих, хто шукає максимально незвичайний, автентичний смак. Ємен Харазі приголомшливо розкривається при заварюванні в турці (джезве) за східними традиціями, де його щільність і пряність досягають максимуму. Також сорт дає фантастичний, густий еспресо з глибокими винно-шоколадними тонами та відмінно проявляє себе у сифоні чи френч-пресі.