
Кофе в зернах Доминикана Barahona AA
Speciality
Специи, тёмный шоколад, сладость чёрнослива, грецкий орех, трубочный табак, без кислинки, плотное тело
Характеристики
Кислотность
1/7
Плотность
7/7
Регион произрастания
Barahona
Высота произрастания
600-1300м
Обработка
мытая
Урожай
2025/2026
Разновидность
Barahona AA
Степень обжарки
Средняя
Тип кофе
Моносорт
Состав
100% Арабика
Производство
Украина
Описание
Доминикана Бараона AA (Dominicana Barahona AA) - премиальная островная арабика с насыщенным, плотным телом и уникальным карибским профилем. Благодаря близости к океану, специфическому микроклимату и вулканической почве региона Бараона, кофейные ягоды созревают медленно. Это обеспечивает чашке густую «сиропную» текстуру, глубокий десертный вкус и естественную сладость с минимальной кислотностью.
Кому подойдет?
Идеальный выбор для любителей классического, мягкого, но при этом очень густого и крепкого кофе без выраженной кислинки. Из-за своей природной сладости Доминикана Бараона AA великолепно раскрывается в эспрессо и автоматических кофемашинах, создавая идеальную базу для капучино (напиток напоминает сливочно-шоколадный десерт). Также сорт очень питкий при заваривании в турке, гейзерной кофеварке или френч-прессе.
Кому подойдет?
Идеальный выбор для любителей классического, мягкого, но при этом очень густого и крепкого кофе без выраженной кислинки. Из-за своей природной сладости Доминикана Бараона AA великолепно раскрывается в эспрессо и автоматических кофемашинах, создавая идеальную базу для капучино (напиток напоминает сливочно-шоколадный десерт). Также сорт очень питкий при заваривании в турке, гейзерной кофеварке или френч-прессе.